Vilstalerhof Landgasthof - Hotel
 
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Vilstaler Hof
Andreasstraße 2
94405 Rottersdorf bei Landau a.d. Isar
Tel. + 49 (0) 9956/9302-0
Fax + 49 (0) 9956/9302-50
info@vilstalerhof.de



Öffnungszeiten Landgasthof
Küche täglich ab 7 Uhr geöffnet.
Warme Küche von 11:15 Uhr bis 13:30 Uhr (auf Anfrage) und von 17:00 Uhr bis 20:30 Uhr (Sonn- und Feiertage bis 20:00 Uhr), bei Anmeldung ab 10 Personen ganztägig warme Küche.

Feierlichkeiten und Veranstaltungen
außerhalb der Öffnungszeiten nach telefonischer Absprache möglich.



Öffnungszeiten Hotel
Mo.-Fr. ab 6:30 Uhr
Frühstück ab 6:15 Uhr

Sa.-So. ab 7:00 Uhr
Frühstück ab 7:30 Uhr

Bei Hotel-Anreise nach 20 Uhr ist eine telefonische Mitteilung erforderlich, Tel. 09956/9302-0

Rottersdorf war zugleich Gänsdorf

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Eine wahre Erzählung aus dem letzten Jahrhundert
Rottersdorf.

Vor hundert Jahren watschelten an die 1000 Gänse von Rottersdorf täglich zur Vils und noch heute erinnert man sich besonders zur Martinszeit und der anschließenden Weihnachtszeit an die damalige Gänsewanderung.
Kein Wunder, dass weit über die Gemeindegrenzen der Name Gänsdorf für Rottersdorf bekannt war.

Rottersdorf bestand zu der Zeit aus den Bauernhöfen Bachhuber mit Gastwirtschaft, Hamann, Niedermeier, Schuder, Sprinz und Vaitl und alle Bauernhöfe besaßen zusammen an die 1000 Gänse.
Es war üblich, dass jeder Bauer seine Gänse frühmorgens aus dem Stall ließ und diese dann selbstverständlich zur Lies', die damals die Gänse betreute, watschelten. Dann ging es mit lautem Geschnattere zur Vils, wo sie unter blauem Himmel den Tag verbrachten. Abends zurück war äußerst erstaunlich, dass jede Gans ihren Weg wieder eigens zu seinem Bauern zurückfand. Zwischen dem Martinstag im November und Weihnachten mussten alle ihr Leben lassen.
Die Federn und Daunen davon wurden verarbeitet und sicherlich ist auch noch in weiter Erinnerung der sogenannte Flederwisch bekannt, welcher nach dem Nutzen des Staubfegens noch Verwendung in der hofeigenen Werkstatt zum Schmieren der Maschinen nutzte.
Traditionell wird in der Vorweihnachts- und Adventszeit sowie an den Weihnachtsfeiertagen ein Festtags-Gänsebraten serviert.
Die Familie Bachhuber vom Vilstaler Hof lebt die Tradition von den Vorfahren weiter und bietet ihren Gästen in der Zeit das traditionelle Ganserlessen an. Mit Reiberknödel, Blaukraut und Salat dazu ein echter Gaumenschmaus.

1942. Die Liesl mit einer ihrer Gänse.


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