Vilstalerhof Landgasthof - Hotel
 
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Vilstaler Hof
Andreasstraße 2
94405 Rottersdorf bei Landau a.d. Isar
Tel. + 49 (0) 9956/9302-0
Fax + 49 (0) 9956/9302-50
info@vilstalerhof.de



Öffnungszeiten Landgasthof November 2017 – Ostern 2018

Montag – Samstag
Restaurant ab 7 Uhr geöffnet
Warme Küchen von 11:15 Uhr – 13:00 Uhr (auf Bestellung)
17:00  Uhr – 20:30 Uhr
 
Sonn- und Feiertage
Restaurant von 7:00 Uhr bis 17:30 Uhr geöffnet
Warme Küche von 11:00 Uhr – 14:00 Uhr
 
Feierlichkeiten und Veranstaltungen außerhalb der Öffnungszeiten nach telefonischer Absprache möglich.
 



Öffnungszeiten Hotel
Mo.-Fr. ab 6:30 Uhr
Frühstück ab 6:15 Uhr

Sa.-So. ab 7:00 Uhr
Frühstück ab 7:30 Uhr

Bei Hotel-Anreise nach 20 Uhr ist eine telefonische Mitteilung erforderlich, Tel. 09956/9302-0

Sous-Chef gesucht!

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Einstiegschance für Aufsteiger
Eintrittsdatum
nach Absprache für sofort oder später

Stellenbeschreibung

Sous - Chef (m/w) gesucht


Nutzen Sie die Karrierechance bei unserem Landgasthof mit Hotel "Vilstaler Hof"!

Wir sind ein Familienunternehmen mit einem jungen und engagiertem Team. Die Gastwirtschaft mit bodenständiger und niederbayerischer Küche besteht seit 1876. Unser Landgasthof und das "top bewertete Hotel" verbindet Tradition und Moderne. Wir verarbeiten in unserer Gastronomie regionale Produkte und Erzeugnisse aus der Region. Schonende Verarbeitung, neue Kreationen und auch neu überarbeitete Rezepte werden frisch aus der Küche serviert.

Möchten auch Sie mit der Freude am Kochen und Verwöhnen in unserem Team mitarbeiten?

In der Position vom Sous-Chef (m/w) unterstützen Sie den Küchenchef. Sie arbeiten aktiv im operativen Geschäft mit und sind auch eine Stütze bei der Mitarbeiterführung und -anleitung.

Zu Ihren Hauptaufgaben gehört unter anderem:
  •     Sie unterstützen den Küchenchef und vertreten ihn in seiner Abwesenheit
  •     Sie organisieren die Zubereitung der Speisen und Gerichte
  •     Sie vermitteln Wissen und Fertigkeiten an Jungköche, Lehrlinge und Praktikanten
  •     Sie sind mitverantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandard

Anforderungsprofil

Idealerweise verfügen Sie über folgende Voraussetzungen:
  •     Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der Gastronomie/Hotellerie
  •     mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  •     Sie arbeiten selbstständig und haben Freude am Kochen
  •     Sie verfügen über organisatorische und kommunikative Fähigkeiten, verfügen über Kalkulationssicherheit, Organisationsgeschick und haben ein Gespür für Qualität und Kosten
  •     Detailbewusstsein, Kreativität und Zuverlässigkeit
  •     Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
  •     Wünschenswert sind Erfahrungen in allen Bereichen der Küche. Ebenso sollten Sie Führungskompetenzen besitzen.

Mitten im Herzen Niederbayerns erwartet Sie ein interessanter Arbeitsplatz in einem florierenden Landgasthof mit Hotel.
Bei uns haben Sie Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen.

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:

Vilstaler Hof
z. Hd. Herrn Bachhuber Anton
Andreasstraße 2
94405 Rottersdorf bei Landau a. d. Isar


Für erste Informationen oder Fragen steht Ihnen Frau Renate Mühlbauer zur Verfügung.
Tel.: 09956-9302-0

Bewerbungen per E-Mail bitte an: info@vilstalerhof.de
 

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Vilstaler Hof | Andreasstraße 2 | 94405 Rottersdorf bei Landau a.d. Isar | Telefon 09956/9302-0 | Telefax 09956/9302-50 - info@vilstalerhof.de
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